Giỏ hàng của bạn trống!
Cách Làm Kem Bơ Mịn Béo, Thơm Ngon Đơn Giản Tại Nhà
10/06/2026
Kim Cúc
.png)
Kem bơ là món tráng miệng được nhiều người yêu thích nhờ hương vị béo ngậy, thơm mát và giàu dinh dưỡng. Với nguyên liệu đơn giản cùng cách thực hiện nhanh chóng, bạn hoàn toàn có thể tự làm kem bơ mềm mịn ngay tại nhà để thưởng thức cùng gia đình.
1. Nguyên Liệu Làm Kem Bơ
- 2 quả bơ chín
- 200ml whipping cream
- 100ml sữa tươi không đường
- 80g sữa đặc
- 30g đường (có thể gia giảm theo khẩu vị)
2. Cách Làm Kem Bơ
Bước 1: Sơ Chế Bơ
Bơ rửa sạch, bổ đôi và bỏ hạt. Dùng thìa lấy phần thịt bơ cho vào máy xay sinh tố.
Bước 2: Xay Hỗn Hợp Kem Bơ
Cho bơ, sữa tươi, sữa đặc và đường vào máy xay. Xay nhuyễn đến khi hỗn hợp mịn hoàn toàn.
Bước 3: Đánh Whipping Cream
Đổ whipping cream vào tô lớn, dùng máy đánh ở tốc độ vừa đến khi kem bông nhẹ, tạo vân mềm.
Bước 4: Trộn Hỗn Hợp
Cho phần bơ đã xay vào whipping cream. Trộn nhẹ nhàng theo một chiều đến khi hỗn hợp hòa quyện.
.png)
Bước 5: Làm Đông Kem
Đổ hỗn hợp vào hộp có nắp đậy kín rồi cho vào ngăn đông tủ lạnh khoảng 6 – 8 tiếng.
Để kem mềm mịn hơn, sau khoảng 2 giờ có thể lấy ra đảo đều một lần rồi tiếp tục cấp đông.
3. Mẹo Làm Kem Bơ Ngon
- Chọn bơ chín vừa, thịt vàng và dẻo để kem thơm béo hơn.
- Không nên đánh whipping cream quá cứng để kem không bị tách nước.
- Có thể thêm dừa sấy, hạnh nhân hoặc socola chip để tăng hương vị.
- Bảo quản kem trong hộp kín để tránh bị dăm đá.
4. Thành Phẩm
Kem bơ sau khi hoàn thành có màu xanh đẹp mắt, kết cấu mềm mịn và vị béo thơm tự nhiên từ quả bơ. Khi thưởng thức, kem tan nhẹ trong miệng, mang đến cảm giác mát lạnh và hấp dẫn.
Tham khảo:
Cách Nấu Chè Bưởi Cốm Dẻo Thơm Ngon, Giòn Dai Tại Nhà
Cách Làm Chè Bưởi Giòn Ngon, Không Đắng Chuẩn Vị Ngay Tại Nhà
