Cách Làm Bánh Flan Trà Xanh Không Cần Lò Nướng Mềm Mượt, Thơm Mịn Tại Nhà

Bánh flan trà xanh là một biến tấu hấp dẫn của món bánh flan truyền thống, kết hợp giữa vị béo ngậy của trứng sữa và hương thơm dịu mát của bột matcha. Đặc biệt, bạn không cần dùng lò nướng mà vẫn có thể dễ dàng làm món bánh này tại nhà với nồi hấp.

Hãy cùng 6S FOOD SIÊU THỊ NGUYÊN LIỆU học ngay cách làm bánh flan trà xanh không cần lò nướng – công thức siêu dễ mà thành phẩm lại mềm mịn tan chảy nhé!

Nguyên liệu làm bánh flan trà xanh

???? Bạn có thể đặt mua bột matcha chất lượng và các nguyên liệu làm bánh tại 6S FOOD SIÊU THỊ NGUYÊN LIỆU để đảm bảo độ thơm ngon và chuẩn vị.

Dụng cụ cần chuẩn bị

• Tô lớn, rây lọc, muỗng khuấy

• Nồi hấp hoặc xửng hấp

• Hũ thủy tinh hoặc hũ nhựa chịu nhiệt

• Cây đánh trứng cầm tay

Các bước thực hiện bánh flan trà xanh

1. Làm caramel (nước đường)

• Cho đường vào nồi với chút nước, đun nhỏ lửa và khuấy nhẹ đến khi chuyển sang màu nâu cánh gián.

• Thêm ít nước cốt chanh + nước lạnh, đun tiếp cho hỗn hợp sánh lại rồi tắt bếp.

• Rót caramel vào đáy từng hũ bánh, để nguội.

2. Trộn hỗn hợp trứng sữa

• Đập 6 quả trứng vào tô, đánh nhẹ tay theo một chiều (không đánh bông).

• Thêm 2 ống vani, 400ml sữa tươi và 120ml sữa đặc, tiếp tục khuấy nhẹ cho hòa quyện.

3. Kết hợp với bột trà xanh

• Hòa 1 muỗng bột trà xanh với 150ml nước sôi, khuấy đều rồi để lắng 10–15 phút.

• Chắt phần nước trong phía trên, tránh phần bột chưa tan.

• Trộn phần nước trà xanh vào hỗn hợp trứng sữa, khuấy nhẹ cho mịn rồi lọc qua rây.

4. Đổ khuôn và hấp bánh

• Rót hỗn hợp vào hũ đã có sẵn caramel.

• Đậy kín nắp, hấp trong 30–40 phút với lửa nhỏ.

• Mẹo: Lau nắp nồi thường xuyên để tránh hơi nước nhỏ xuống bánh làm rỗ mặt.

5. Thành phẩm

Bánh flan trà xanh sau khi làm xong sẽ mềm mịn, không rỗ mặt, có vị béo nhẹ từ sữa kết hợp với hương trà xanh thoang thoảng, thêm lớp caramel ngọt nhẹ tạo nên tổng thể hấp dẫn và thanh mát.

Gợi ý các món bánh ngon dễ làm khác:

• Cách làm kẹo chip chip cho bé tại nhà an toàn, không chất bảo quản

• Cách làm bánh mousse chanh dây mát lạnh dễ làm

• Cách làm bánh trung thu thập cẩm chuẩn vị truyền thống

• Cách nấu chè dưỡng nhan thanh mát đẹp da tại nhà

Mua nguyên liệu làm bánh flan ở đâu?

Tại 6S FOOD SIÊU THỊ NGUYÊN LIỆU, bạn có thể tìm thấy mọi thứ mình cần cho món bánh flan như:

• Bột matcha Nhật Bản nguyên chất

• Khuôn bánh, hũ đựng bánh flan

• Trứng gà tươi, sữa đặc, vani…

Giao hàng toàn quốc – Hàng chất lượng – Giá thành phải chăng
Xem ngay danh mục nguyên liệu làm bánh tại đây

Tổng kết

Với công thức bánh flan trà xanh không cần lò nướng, bạn hoàn toàn có thể tự tay thực hiện tại nhà để chiêu đãi cả nhà vào cuối tuần hoặc làm món tráng miệng mát lạnh ngày hè. Món bánh này không chỉ dễ làm mà còn tốt cho sức khỏe nhờ trà xanh, ít ngán, phù hợp với mọi thành viên trong gia đình.

Chúc bạn thực hiện thành công và đừng quên theo dõi 6S FOOD để khám phá thêm nhiều công thức bánh ngọt hấp dẫn khác nhé!