Cách Làm Bánh Quy Hạt Điều Thơm Ngon Giòn Rụm Tại Nhà

Bánh quy hạt điều là món ăn vặt thơm ngon, giòn tan, vị béo nhẹ của bơ hòa quyện cùng vị bùi bùi của hạt điều rang. Với cách làm đơn giản, nguyên liệu dễ tìm, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm ra mẻ bánh hấp dẫn để cả gia đình cùng thưởng thức. Cùng 6S FOOD SIÊU THỊ NGUYÊN LIỆU vào bếp khám phá cách làm bánh quy hạt điều cực đơn giản ngay sau đây nhé!

Nguyên liệu làm bánh quy hạt điều

Dụng cụ cần có: Lò nướng, máy đánh trứng, phới trộn, tô trộn, giấy nến.

Cách làm bánh quy hạt điều giòn rụm

Bước 1: Xay hạt điều

Cho 200gr hạt điều vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn mịn.

Bước 2: Trộn bột khô

Trộn đều bột mì số 13, hạt điều xay, bột nở và bột quế trong một tô lớn.

Bước 3: Đánh bơ với đường

Cho bơ mềm và đường xay vào tô, dùng máy đánh trứng đánh đến khi hỗn hợp bông mịn. Thêm 1 quả trứng gà, tiếp tục đánh đều.

???? Mẹo nhỏ: Nếu không có máy đánh trứng, bạn có thể dùng muỗng gỗ để tán nhuyễn bơ.

Bước 4: Trộn bột với hỗn hợp bơ

Cho hỗn hợp bột khô vào hỗn hợp bơ, trộn đều đến khi thu được khối bột mịn, không dính tay.

Bước 5: Tạo hình bánh quy

Lấy một lượng bột vừa đủ, vo tròn rồi ấn hơi dẹt. Đặt một hạt điều nguyên lên mặt bánh để trang trí.

Bước 6: Nướng bánh

Làm nóng lò ở 150°C trong 10 phút. Đặt bánh lên khay có lót giấy nến, nướng khoảng 20 phút đến khi bánh vàng đều, thơm giòn.

Thành phẩm

Bánh quy hạt điều sau khi nướng sẽ có màu vàng nâu đẹp mắt, giòn rụm, thơm mùi bơ và hạt điều. Vị bánh béo béo, bùi bùi, ngọt nhẹ, rất thích hợp dùng với trà nóng hoặc cà phê mỗi sáng.

Mẹo bảo quản bánh quy hạt điều

• Để bánh nguội hoàn toàn rồi bảo quản trong hũ thủy tinh kín hoặc túi zipper.

• Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.

• Dùng ngon nhất trong vòng 7–10 ngày sau khi nướng.

Chúc bạn thực hiện thành công món bánh quy hạt điều giòn tan, thơm lừng tại nhà nhé!

Bạn muốn mua nguyên liệu làm bánh quy hạt điều chất lượng? Truy cập ngay 6S FOOD – Siêu Thị Nguyên Liệu để chọn mua bột mì, bơ, hạt điều và nhiều nguyên liệu khác với giá tốt nhé!